CA PHE CA PHAO ist nicht nur eine Anspielung auf die vietnamesische Kaffeekultur, sondern auch ein Ausdruck von Lebensfreude, Herzlichkeit und Geselligkeit, die in Vietnam tief verwurzelt sind.

CA PHE – das vietnamesische Wort für Kaffee – ist mehr als nur ein Getränk. Kaffee wird in Vietnam oft auf besondere Weise genossen: kräftig und vollmundig, oft gesüßt mit Kondensmilch, und häufig als Cà phê sữa đá – ein erfrischender Eiskaffee. In Vietnam sind die kleinen, gemütlichen Straßen-Cafés Treffpunkte, an denen sich Menschen jeden Alters auf einen Kaffee und zum Plaudern zusammenfinden.

CA PHAO hingegen bringt einen spielerischen Aspekt in den Namen. Cà pháo bezeichnet in Vietnam traditionell kleine, knackige Auberginen, die oft als Beilage und Snack genossen werden. Aber das Wort steht hier auch sinnbildlich für Vielfalt und Abwechslung: So wie die kleinen Auberginen zu einer typischen Mahlzeit gehören, symbolisiert Ca phao im Namen den Genuss, das Zusammensein und die Freude am Entdecken neuer Geschmacksrichtungen.

Zusammen spiegelt CA PHE CA PHAO die Mission des Cafés wider: ein Ort, an dem vietnamesische Traditionen auf eine kreative, moderne Weise neu interpretiert werden. Hier geht es um mehr als nur Kaffee und Snacks – es ist ein Stück vietnamesischer Kultur im Herzen von Stuttgart, ein Platz für Begegnungen, Austausch und gemütliche Auszeiten, immer mit einer Prise vietnamesischer Leichtigkeit und Lebensfreude.